Vårkonkurranse!

Bjørkesaft

Du kan lage bjørkesaft når bjørkeløvet er stort som museører. Risp av løv på unge greiner, men vær skånsom mot treet. Slå kokende vann over bjørkebladene slik at det dekker bladene godt. La det stå ett døgn.

Sil vekk bladene og tilsett 1 kg brunsukker pr liter saft, og safta av 2-3 pressede sitroner pr. liter. Kok opp safta og fyll den på flasker.

Bjørkesafta står seg lenge. Den kan serveres med isbiter, eventuelt utspedd med vann.

Mer om mat du kan lage ute finner du her: http://www.uteskoleveven.no/mat/index.asp

Spørsmålet i vårens konkurranse er:

Av bjørk kan det lages mange ulike produkter. Hvilke av disse produktene inneholder IKKE råstoff fra bjørk?

 Never

 Bjørkved

 Xylitol

 Gummi

For å delta i trekningen av denne konkurransens premie må du svare på oppgaven innen 20. juni 2010.

Husk å skrive fullt navn!